O que não pode ser consumido com leite de soja? Guia de correspondência científica
Sendo uma bebida tradicional chinesa, o leite de soja é rico em proteínas vegetais e vários nutrientes, mas a combinação errada pode afetar a absorção de nutrientes e até prejudicar a saúde. A seguir está um resumo dos tabus dietéticos do leite de soja que foram calorosamente debatidos na Internet nos últimos 10 dias, analisados para você com base em evidências científicas.
1. Tenha cuidado ao consumir leite de soja com esses alimentos.
| Combinações tabu | reações adversas | explicação científica |
|---|---|---|
| Ovos (crus/mal cozidos) | Indigestão | Os ovos crus contêm antitripsina, que se combina com o leite de soja para reduzir a absorção de proteínas. |
| açúcar mascavo | destruição nutricional | O ácido orgânico do açúcar mascavo combina-se com a proteína do leite de soja para produzir precipitado |
| antibióticos | Eficácia reduzida | Íons de cálcio e magnésio no leite de soja formam complexos com antibióticos tetraciclina |
| espinafre | Risco de pedra | A ligação do oxalato de cálcio pode aumentar o risco de pedras nos rins |
2. "Combinações tabus" mal compreendidas
Várias combinações que foram muito discutidas na Internet recentemente foram esclarecidas por especialistas e podem ser consumidas juntas com moderação:
| combinação controversa | verdade | Sugestões |
|---|---|---|
| Leite de soja + leite | Não será envenenado | Pessoas com intolerância à lactose podem escolher alternativas de proteínas vegetais |
| Leite de soja + fruta | Não afeta a absorção | A vitamina C realmente promove a absorção de ferro |
| Leite de soja + palitos de massa frita | Maneira tradicional de comer | Preste atenção ao controlar a ingestão de frituras |
3. Melhor guia de bebidas
1.Hora de beber: Melhor absorvido 1 hora após o café da manhã, evite beber com o estômago vazio
2.Limite diário: Adultos recomendam 300-500ml/dia. Dosagem excessiva pode causar distensão abdominal.
3.Grupos especiais: Pacientes com gota precisam controlar sua ingestão e bebês e crianças pequenas não devem substituir o leite em pó.
4. Casos recentes recentes
Tópicos do Weibo em 10 dias#intoxicação por leite de soja#O número de leituras chegou a 120 milhões. Após verificação, a maioria das situações são as seguintes:
• Beber leite de soja não fervido (contém toxinas saponinas)
• Armazenar em garrafa térmica por mais de 4 horas (as bactérias excedem o padrão)
• Tomado com certos medicamentos (anticoagulantes como a varfarina)
5. Nutricionistas recomendam combinações
| Combinação premium | valor nutricional |
|---|---|
| Leite de soja + pão integral | Proteína + carboidratos complexos |
| Leite de soja + nozes | Suplemento de ácidos graxos insaturados |
| Leite de soja + aveia | Fibra dietética dupla |
Resumo: Os tabus do leite de soja estão principalmente relacionados aos métodos de cozimento e ao físico individual. Somente usando uma combinação razoável o valor nutricional do leite de soja pode ser plenamente exercido. Recomenda-se salvar o formulário deste artigo e encaminhá-lo para familiares e amigos que se preocupam com a saúde alimentar.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
