Como saber se o fermento falhouO fermento é matéria-prima indispensável na panificação e sua atividade afeta diretamente o efeito fermentativo da massa. No entanto, uma vez que o fermento falha, a massa não se expande e afeta o sabor do produto final. Então, como saber se o seu fermento falho
2025-11-02 Comida gourmet