Como fazer sopa Sihong
Recentemente, entre os temas quentes da Internet, a dietoterapia que preserva a saúde e as sopas nutritivas tradicionais têm atraído muita atenção. Como uma sopa clássica que tonifica o sangue e melhora a beleza, a Sihong Tang se tornou um tema quente porque é fácil de preparar e rica em nutrientes. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação do Sihong Tang e anexará os dados nutricionais dos ingredientes relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este prato que preserva a saúde.
1. Ingredientes e funções do Sihongtang
A sopa Sihong é feita principalmente com quatro ingredientes vermelhos, cada um com valor nutricional e efeitos à saúde únicos. Aqui estão os ingredientes principais e suas funções:
| Nome do ingrediente | Funções principais | Principais nutrientes |
|---|---|---|
| datas vermelhas | Buxing Zhong, nutrindo o Qi, nutrindo o sangue e acalmando os nervos | Vitamina C, ferro, adenosina monofosfato cíclico |
| Feijão vermelho | Diurético, reduz o inchaço, fortalece o baço e nutre o estômago | Proteína, fibra alimentar, vitaminas B |
| amendoim vermelho | Enriquecer o sangue, parar o sangramento, retardar o envelhecimento | Ácidos graxos insaturados, resveratrol |
| açúcar mascavo | Aquecer e nutrir o qi e o sangue, ativar a circulação sanguínea e remover a estagnação do sangue | Sacarose, cálcio, potássio |
2. Etapas detalhadas de produção de Sihong Tang
1.Preparação de ingredientes: 10 tâmaras vermelhas, 50g de feijão vermelho, 50g de amendoim vermelho, quantidade adequada de açúcar mascavo (cerca de 30g).
2.Pré-processamento de alimentos: O feijão vermelho e o amendoim vermelho precisam ser embebidos com mais de 4 horas de antecedência, e as tâmaras vermelhas devem ser lavadas e descaroçadas.
3.Método de cozimento:
- Coloque o feijão vermelho e o amendoim demolhados numa caçarola e adicione 1500 ml de água
- Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 hora
- Adicione tâmaras vermelhas e continue cozinhando por 30 minutos
- Por fim adicione o açúcar mascavo e mexa até dissolver
3. Habilidades e precauções culinárias
| links principais | Pontos operacionais |
|---|---|
| Controle de fogo | Depois que o feijão vermelho florescer, reduza o fogo para ferver para evitar perda de nutrientes. |
| Momento de adicionar açúcar | Adicioná-lo 10 minutos antes de desligar o fogo afetará o sabor muito cedo. |
| Recomendações alimentares | O efeito é melhor se consumido durante 3 dias consecutivos após a menstruação. |
4. Interpretação nutricional moderna de Sihongtang
De acordo com as últimas pesquisas nutricionais, a combinação de Sihongtang tem base científica:
-Absorção sinérgica de ferro: A vitamina C nas tâmaras vermelhas promove a absorção de ferro no feijão vermelho e no amendoim
-complemento de aminoácidos: A combinação de proteínas de legumes e grãos melhora a biodisponibilidade
-Sinergia antioxidante: Os polifenóis dos quatro ingredientes alimentares têm um efeito sobreposto
5. Perguntas frequentes
| pergunta | Resposta |
|---|---|
| Pode ser feito na panela de pressão? | Sim, mas cozinhar lentamente é melhor |
| Os diabéticos podem comer? | Recomenda-se retirar o açúcar mascavo ou usar substituto do açúcar |
| Melhor hora para beber | Recomendado após o café da manhã ou chá da tarde |
6. Mudanças estendidas de Sihongtang
A receita pode ser ajustada de acordo com as necessidades pessoais:
-Wuhong Tang: Adicione wolfberry
-Versão do suplemento Qi: Adicione 5g de raiz de astrágalo
-Versão calmante: Adicione 10 gramas de carne longan
Esta sopa que preserva a saúde, transmitida há milhares de anos, não apenas está em conformidade com a tendência atual de alimentação saudável, mas também atende às necessidades das pessoas modernas de preservação conveniente da saúde. Domine o método correto de Sihongtang e deixe a sabedoria tradicional proteger sua saúde.
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